🍱 Almuerzos Empacados – Servicio de Alimentación Individual
El servicio de Almuerzos Empacados de Chile Food Service es la solución de alimentación menos invasiva y más eficiente, diseñada para empresas con dotaciones reducidas que requieren orden, control y calidad, sin implementar infraestructura ni personal interno.
Toda la producción se realiza en nuestra planta de cocina industrial central, bajo estrictos protocolos sanitarios y operativos, asegurando inocuidad, trazabilidad y continuidad del servicio.
🔧 ¿Cómo funciona el servicio de Almuerzos Empacados?
La producción comienza desde las 05:00 AM en nuestra planta de cocina industrial.
Los platos calientes se elaboran, porcionan y empacan en formato individual.
Posteriormente, los almuerzos son sometidos a un proceso de abatimiento rápido de temperatura (sistema Cook & Chill), reduciendo la temperatura del alimento hasta 5 °C, garantizando seguridad alimentaria y conservación.
Los envases utilizados son empaques técnicos especiales aptos para recalentado en horno microondas, manteniendo textura, sabor y calidad del alimento.
En paralelo, se preparan y empacan ensaladas individuales, postres, porción de pan y acompañamientos, completando la ración diaria.
El despacho se realiza cerca del mediodía, permitiendo que, una vez recepcionados en la empresa, los trabajadores calienten sus almuerzos de forma progresiva, según sus turnos de colación.
📦 Logística y cadena de frío
Todos los almuerzos se despachan refrigerados en cajas isotérmicas certificadas, que mantienen la temperatura reglamentaria durante todo el transporte.
Se asegura la continuidad de la cadena de frío desde la planta hasta el punto de entrega.
Control de tiempos, temperaturas y condiciones de traslado.
🍽️ ¿Qué incluye el servicio?
✔️ Producción completa en planta de cocina industrial
✔️ Empaque individual técnico apto para microondas
✔️ Proceso Cook & Chill con abatidor de temperatura
✔️ Ensaladas, postres, pan y acompañamientos individuales
✔️ Logística y despacho refrigerado
✔️ Asesoría nutricional y operativa
✔️ Planificación de menús semanales
✔️ Identificación individual de cada ración, con nombre del trabajador
✔️ Gestión y control según minuta semanal previamente aprobada
🧠 Requisitos del cliente
🔹 Dotación menor a 50 personas
🔹 Contar con refrigeración adecuada para almacenamiento temporal
🔹 Disponer de hornos microondas para recalentado
⚠️ No se requiere inversión en cocina, equipamiento ni personal de alimentación.
🎯 Ventajas clave para la empresa
🔹 Cero desperdicio de alimentos, al trabajar con raciones exactas
🔹 Control total de porciones y costos
🔹 No requiere inversión en infraestructura
🔹 Servicio ordenado, limpio y predecible
🔹 Adaptación a turnos y horarios variables
🔹 Cumplimiento sanitario y trazabilidad
🔹 Un solo proveedor responsable del servicio completo
Nosotros cocinamos, empacamos, refrigeramos y despachamos.
La empresa solo recibe, almacena y calienta.
👉 La forma más simple, segura y eficiente de alimentar a su equipo.
